آلو چپس سنيڪس پيڪنگنگ بيگ
مون کي خبر آهي ته توهان هن وقت ڇا سوچي رهيا آهيو؛آلو چپ بيگز؟خير، مان توهان کي وضاحت ڪرڻ وارو نه آهيان ڇو ته اهي بيگز صرف اڌ ڀريل آهن، بلڪه ڇو ته پيڪنگنگ خود پهرين نظر ۾ ظاهر ٿيڻ کان وڌيڪ دلچسپ آهي.توهان ڏسندا، هرڪو ڄاڻي ٿو ته پيڪنگنگ کاڌي جي ذائقي تي اهم اثر رکي ٿي (ٻين شين جي وچ ۾، جهڙوڪ پيداوار جي ڊگهي عمر ۽ مارڪيٽ جي قابليت) پر هر ڪنهن کي خبر ناهي ته آلو چپ بيگ ڪيئن ٺاهيو ويو آهي / ڪيترو سوچ ۾ ويو آهي. انهن کي ٺاهڻ.هاڻي اچو ته ڪجهه سائنس جي ڳالهه ڪريون.
ان جو سبب اهو آهي ته اهي بيگز بلڪه پيچيده آهن ڇو ته انهن کي آلودگي ۽ نمي کي ٻاهر رکڻو پوندو جڏهن ته ان سان گڏ ان جي پنهنجي اجزاء جي ليچنگ کي روڪيو وڃي.پوءِ اهي بلڪل ڪيئن ڪري رهيا آهن؟پوليمر مواد جي ڪيترن ئي تہن سان.بيگ پاڻ پوليمر جي مختلف تہن تي مشتمل آهي ۽ ايلومينيم ورق جي هڪ پتلي پرت جيڪا آڪسيجن جي رڪاوٽ جي طور تي ڪم ڪري ٿي.مختلف پوليمر کي ڪيئن ترتيب ڏنو ويو آهي ان جو هڪ بنيادي مجموعو هتي ڏنو ويو آهي: بيگ جي اندر تي اورينٽيڊ پولي پروپلين، ان جي چوٽي تي گهٽ کثافت واري پوليٿيلين جي هڪ پرت آهي، جنهن جي پٺيان ۽يئنٽيڊ پولي پروپلين جو هڪ ٻيو پرت آهي، جنهن کي پڻ ڪوٽي ڪيو ويو آهي. هڪ ionomer resin جنهن کي عام طور تي حوالو ڏنو ويندو آهي.
سٺي ماپ لاءِ مان توهان کي اهو به ٻڌائيندس ته اهي بيگز ”هوا سان ڀريل“ ڇو نظر اچن ٿا.پوٽيٽو چپ بيگز کي سيل ڪرڻ کان اڳ اهي عام طور تي نائٽروجن سان ڀرجي ويندا آهن ته جيئن هڪ ايئر کشن ٺاهيو وڃي ته جيئن چپس خراب نه ٿين.ڇو نائيٽروجن؟ان ڳالهه تي غور ڪيو ته نائيٽروجن گهڻو ڪري هڪ غير فعال گيس آهي (ٻين ڪيميائي سان آساني سان رد عمل نٿو ڪري) اهو آلو چپس جي ذائقي تي منفي اثر نٿو ڪري.
تنهن ڪري ايندڙ ڀيري توهان انهن مان هڪ ٿانو کوليو، ياد رکو: انهن کي ٺاهڻ ۾ تمام گهڻو سائنس ويو.مزو وٺو!
